Letní balkánský salát s kuřecím masem

Zařízení školního stravování Aš, Dlouhá 2618

I------------------------------------------------I-------------------I
I                    Potravina                   I norma pro dospělé I
I------------------------------------------------I-------------------I
I kuřecí prsa                                    I      1 000 g      I
I------------------------------------------------I-------------------I
I olej                                           I      200 ml       I
I------------------------------------------------I-------------------I
I balkánský sýr                                  I      1 000 g      I
I------------------------------------------------I-------------------I
I cibule                                         I       130 g       I
I------------------------------------------------I-------------------I
I sušená rajčata naložená v olivovém oleji s     I       150 g       I
I bazalkou                                       I                   I
I------------------------------------------------I-------------------I
I červená kapie                                  I       200 g       I
I------------------------------------------------I-------------------I
I slovenská paprika                              I       200 g       I
I------------------------------------------------I-------------------I
I dýňové semínko                                 I       100 g       I
I------------------------------------------------I-------------------I
I francouzský dressing                           I       75 ml       I
I------------------------------------------------I-------------------I
I sůl, pepř                                      I                   I
I------------------------------------------------I-------------------I
I olivy krájené                                  I       100 g       I
I------------------------------------------------I-------------------I
I česnek                                         I     dle chuti     I
I------------------------------------------------I-------------------I
I bagetka                                        I       2 ks        I
I------------------------------------------------I-------------------I

Balkánský sýr nakrájíme na kostičky, přidáme nakrájené papriky na proužky, pokrájená sušená rajčata, cibulku na proužky, olivy, dýňové semínko, česnek a okořeníme. Vmícháme dressing. Salát podáváme s grilovaným kuřecím řízkem a bagetkami.