Přibývá dětí, ale i dospělých, kteří mají problémy s konzumací živočišného mléka ať už z důvodu nesnášenlivosti, nebo alergie na nějakou z jeho složek. Je tedy potřeba mléko v jídelníčku nahradit. Možností máme hned několik. V dnešní době nemusíme nutně chodit do specializovaných obchodů, základní sortiment nabízí už supermarkety. Stačí si vyzkoušet oblíbenou značku a pak najít ideální příchuť. Pokud nám záleží na kvalitě a čerstvosti, můžeme si takový rostlinný nápoj připravit i sami. A o tom bude dnešní článek.
SEZÓNNÍ POTRAVINY
Mléko
Eliška
Červeňová,
kuchařka
Podle čeho si rostlinné mléko vybírat?
CHUŤ
-
přirozeně sladká (kokosové, mandlové, špaldové)
-
neutrální (rýžové)
-
specifická (makové)
ÚČEL
-
na přípravu jogurtu (sójové, kokosové)
-